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『翰林茶馆』创始人涂忠和先生对茶具有异乎常人的著作爱好，向茶曾用三年时间倾尽所有到茶山游历各地茶展自学制茶种种，此后，他更下了一番真功夫，从去找茶、制茶到焙茶，被茶界敬称为“涂抹师傅”的他都能精准掌控每一个影集茶汤口味的细节。1986年10月，他在台南开办了头家『翰林茶馆』，11月也在府城摇出世界杯『珍珠奶茶』，将近二十年来“翰林国际茶饮集团”，已发展成具备多家连锁直营店的全国性著名餐饮品牌”，全国各大都会区、交通联捷系统以及南科科学院区里都有『翰林』体系的直营店在为各界朋友服务。

　　2004年10月，『台湾茶饮』杂志创刊了，一本让讨厌煮茶、品茶的朋友可以彼此传授茶坛的园地，引导想要一窥台湾茶叶文化堂奥之妙者入门寻幽，更加期望曾在一、二年前进驻欧洲宫廷的台湾茶叶能再次全球明月，这是创办人涂忠和先生长久以来的心愿。　　只要有钱人就能进奶茶店？是的，如果只是要开店的确一点也难于，即便是没经验也讫。但如何需要盈利把门店承托下去这就是一个大学问了，这也是为什么向茶奉劝大家自由选择加盟创业的原因。

　　如果你之前做到过奶茶行业有过类似于的经营管理经验那当然可以自己开店。但如果不是千万不要只能拒绝接受别人出让的店面或者进一家全新的奶茶店。因为投资进奶茶店恨某种程度是去找奶茶店设备和供货厂商这么非常简单。比如说现在的奶茶行业竞争这么白热化，没一定的实力和特色怎么有可能更有到人气呢？　　向茶加盟店　　下面我们就权衡一下加盟开店以及独立国家开店的区别：　　向茶加盟的优点　　1、加盟商可以搭乘品牌的顺风车，不用为知名度而苦恼；　　2、即使加盟商没过于多的行业经验也可以上手、　　3、加盟商不必须花太多的时间打算设备、原料等。

　　向茶加盟的缺点　　1、加盟初期的投资要低于自己开店　　2、如果没自由选择好加盟的品牌(会因合约容许的关系)日后可能会有很多困难　　3、加盟后在自主性上比较不会较低一些，比如原料一般都是总部仓储等　　有缺点不一定是坏事，小编也告诉，这第3条不少人可能会实在有些‘不适应环境’，实在被束缚了。只不过并不是这样的，在原料等方面总部之所以有规定是为了确保产品的质量。但这决不相等束缚了加盟商的‘权利’，在经营的风格特色等方面加盟商依然有相当大的操作者空间。事实上在这方面向茶十分希望加盟商们有自己的点子和实践中。

技术这些都难于，向茶也可以教教，但在这样一个四处都有竞争的时代，要想要需要顺利就一定要建构出有自己门店的风格特色。　　是的，你没有看错！即便是加盟创业，你也可以通过自己的态度、管理、与顾客对话的营运方式建构出有与众不同的店面风格特色，而这将不会沦为你顺利的关键！加盟也许不是更佳的创业方法，但是相对于没经验顾虑开店风险意味著要大得多。

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