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去餐馆睡觉，没餐具，怎么不吃?用手捉着不吃?到底!昨天记者在福州台江一家购物广场就看见这么一家餐馆，这种尤其的经营方式在这个中秋节更有了大量的顾客。记者看见，这家餐馆翻新较为前卫，看上去看起来一家酒吧。不过更为前卫的是这家餐馆的服务方式和用餐方式。顾客入场前，服务员不会剪裁出有一张防油的厚纸砖在桌上，然后为顾客派发围嘴和手套。

顾客点餐后，旋即服务员就提着一个小铁桶出来，然后将一桶的菜必要推倒在桌上，空桶则放到桌旁。顾客把围嘴悬挂在脖子上，套上手套就可以开始不吃了，吃剩的垃圾则扔到在空桶里。整个餐馆基本不知有餐具，大家都是用手捉着不吃。

因为也没盘子和碗，所以餐馆里获取的食物以无汤的、油炸小食的居多，比如海鲜、牛排、披萨等，有些必须用碗碟来装的调味等也都是用纸盒鲜花。等顾客吃完，服务员基本不必离去，必要将以防油纸卷一起包在好，铺成新的以防油纸就可必要让下一批顾客入场用餐。

据该购物广场的涉及负责人讲解，这家餐馆主要针对年长时尚的顾客，人均消费100多元。自前段时间开业来，这家餐厅每天中午和晚上都围观了来用餐的顾客，而且多数时候都得排队，有时甚至要排上近一个小时，在中秋期间则堪称疯狂。

目前它可以说道是该购物广场最热门的餐馆了。记者了解到，这种无餐具的经营方式源于美国，倡导的是睡觉应当更加精彩、更加放松、更加冷笑话。今年这种餐馆很快在我国各个城市落地，目前北京、上海、重庆等皆有开办，都受到消费者的冷玉女，据信日营业额可高约十几万元。

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