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皮书专栏 ‖《中国餐饮工业生长陈诉（2020）》——澳门餐饮工业生长陈诉
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2020年澳门饮业受于入境游客人次及游客人均饮消费预期下滑同时当地住民在疫情期间外出用餐少以及用餐消费因收入受压而趋于审慎全年餐业营收呈较大幅度下趺。
2020年澳门饮业受于入境游客人次及游客人均饮消费预期下滑同时当地住民在疫情期间外出用餐少以及用餐消费因收入受压而趋于审慎全年餐业营收呈较大幅度下趺。为降低疫情对经济及饮市场供应侧与需求侧的影响以及进免一些想期击成为中恒久影响建议政府实时在疫情期间及疫后实努力财政政策、稳定金融市场措施以及制定具针对性的工业/行业接助与振兴政策以生存及发餐饮市场的供应与需求能力。疫情也不行制止地改变了饮市场一些消费行为消费者会更在意产物自己的卫生与康健因素和用情况的整洁、卫生条件餐行业需要总结本次疫情防控履历关注消费者消费行为的改变并予以努力配合同时亦需增强在线与消费者对话、相同和外卖配送的能力。
陈诉认为疫情期间入境澳门的游客大幅淘汰加上当地住民淘汰外出用餐澳门餐饮业迎来停业、关店的岑岭。
而在全球经济下挫的配景下澳门经济尤其是餐饮业仍将面临大幅的下滑。
陈诉枚举了澳门当地餐饮商户在疫情下的政策诉求包罗贷款利息补助、税费减免等总结了特区政府应对疫情接纳的各项经济措施并提出了富有建设性的政策建议。（详细内容请参阅《中国餐饮工业生长陈诉（2020）》）
（作者：唐继宗）
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